Annons
Annons


Är jästen förstörd när den spruckit?

jast

Kan jäst som blivit lite brunaktig och fått sprickor användas? Varför har den blivit så?
Anna-Leena
Jästen är användbar även om utseendet på förändrats. Förutsättningen är förstås att bästföredatum ligger någorlunda i närtid och att den förvarats i kyl. Att jästen fått en brunaktig eller vit beläggning och spruckit beror på att vattnet i jästen delvis avdunstat. Detta har dock ingen större betydelse, för jästsvamparna brukar vara vid liv och fungerar när de ”väcks” genom själva jäsprocessen. Det bästa är att förvara jästen i sitt originalpapper i kylen. Stoppa den inte i plastpåse eller plastfilm för då är det risk att jästen förstörs.

Annons

Läs också:

Kan jäst frysas?

Saftiga vaniljfyllda bullar – baka i långpanna

Hur kan jag stoppa jäsningen?

LÄS OCKSÅ

(0)
(0)

Annons

Annons

Annons


allasbutik

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…