Annons
Annons


Varför ska ägget till pensling saltas?

vispade-agg
Min mor hällde alltid i ett par nypor salt i det uppvispade ägget som hon använde att pensla vetebrödet med. Jag har alltid undrat om det egentligen hade någon funktion eller var det bara ett gammalt trix utan nytta?

Merit R

Annons


Det stämmer faktiskt att man ibland gjorde så och att många kanske fortfarande gör det. Anledningen med tillsatsen av salt är att ägget påstås bli mer tunnflytande och lättare att pensla med.

Gilla Allas.se på Facebook

En annan metod är att sila det uppvispade ägget genom en fin sil för att slippa äggtrådarna. Det gör också penslingen lättare och jämnare.

LÄS OCKSÅ

(0)
(0)

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…