Annons
Annons


Så odlar du sparris – lättodlat och gott!

Få grönsaker ger så mycket för så liten arbetsinsats som sparris. Ju äldre beståndet blir, desto mer kan du skörda av ditt eget gröna guld.

Sparris hör till liljeväxternas familj. Det är de nya knoppiga skotten som skördas.

Det är de nya knoppiga skotten som skördas när de nått ca 10 cm längd.

Sparris är en delikatess som alla med jordplätt borde ge plats åt. Den växer vild kring strandområden i både Europa och västra Asien. Det är de knoppiga skotten man skördar innan de utvecklas till vackra, grönskande plymer. En sparrisbädd är produktiv länge, minst fyrtio år, om den matas med gödsel.

Annons

Plantera nu på våren så får du ditt första hemodlade sparriskok nästa vår!

Så här odlar du sparris

* Gräv ett dike, ca 3 dm djupt. Placera ut plantorna på ca 3 decimeters avstånd. Sprid ut rötterna, vattna rejält och skyffla tillbaka jorden.

* Täck efter hand jordytan med gräsklipp, ogräsrens, tång eller vad du har. Då både gödslas jorden och behåller markfukten.

* Första året skördas inga skott, nu måste plantorna lägga energi på etablering. Bladen är sirliga och vackra, använd dem i buketter!

* Andra säsongen och framöver skördas skott som är grövre än en blyertspenna. Skär av skotten precis nedanför markytan när de är ca 1 dm långa. Skörda fram till midsommar, därefter behöver de nya skotten lämnas ifred för att lagra energi till nästa års skörd.

Av Karin Elmberg

LÄS OCKSÅ

(186)
(0)

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…