Annons


Går det att ersätta risvinäger i sushin?

sushi

Jag tänkte prova att göra sushi hemma och undrar om jag kan byta ut risvinäger mot något annat? Kan jag ta någon vinäger eller liknande?
Carina H

 

Sushiriset ska ha en viss syrlighet och det får det av risvinäger som brukar finnas att köpa runtom i landet.

Annons

Vill du ersätta den kan du använda hälften 12% ättiksprit och blanda med hälften vatten. Risvinäger blandas som regel med socker innan man smaksätter riset och så gör man även med ersättningen.

Du kan även använda exempelvis en vitvinsvinäger, men då är det lämpligt att späda med lite mindre vatten eftersom den har lägre syrahalt än ättika.

LÄS OCKSÅ

(0)
(0)


Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…