Annons
Annons


Går det att grilla all sorts fisk?

grilla-fisk

Jag undrar om alla fiskar passar att grillas. Ser ibland att man blandar olika sorters fisk till spett, funkar det egentligen, är det inte olika grilltider för olika fiskar?
Göran Bengtsson

Det går absolut att grilla de allra flesta fiskar, men sedan kan förstås sättet variera. Feta fiskar som exempelvis lax går att lägga direkt på grillen, medan en del magrare kan läggas i foliepaket så att tillagningen blir lite skonsammare.

När man gör spett används ofta en blandning av magra och feta fiskar med gott resultat. Då marineras i regel fisken eller penslas med grillolja före och under grillning.

Läs också:

Grillad lax med läcker potatissallad

Fisk är säker och hälsosam mat

Kvinnor väljer oftare fisk till grillen

LÄS OCKSÅ

(0)
(0)

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…