Annons
Annons


Går det att konservera hemma?

glasburkar

 

Jag köpte en gammal konserveringsapparat med fina glasburkar och klämmor på loppis. Nu funderar jag på om den verkligen går att använda.
Elin W

Elisabeth svarar:
Jag föreslår att du köper nya gummiringar som passar för din burkstorlek. De går att få tag på i livsmedelsbutiker, köksbutiker eller på nätet. De bör vara nya, rena och fräscha.

Annons

Gå sedan till biblioteket eller antikvariat och sök i äldre kokböcker från 1970- eller 1980-tal, gärna ännu äldre. Där finns som regel noggranna beskrivningar på hur du ska gå till väga när du gör egna konserver. Sök på hermetisk inkokning.

Förr användes denna metod till allt från grönsaker, frukt och bär till svamp, kött med mera.

LÄS OCKSÅ

(0)
(0)


Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…