Annons
Annons


Hur grillas kotletter?

grillade-kotletter

Vi grillar oftast skivor av karré, men jag tycker att de är så feta. Kan man grilla vanliga fläskkotletter i stället? Min sambo tycker att grillade fläskkotletter blir alldeles för torra när man grillar dem.
Hanna

Annons

Håller med dig om att den som inte gillar fett har problem med karrékotletter. Däremot håller jag inte med din sambo, för vanliga fläskkotletter är alldeles utmärkta att grilla, men de blir torra om de grillas för länge. Beräkna 3–4 min per sida och anpassa avståndet till glöden eller grillelementen så att inte köttet blir bränt, 5–10 cm från glöden brukar vara lagom. Skär ett par snitt i kanten på kotletten så att den inte buktar sig under grillningen. Den eventuellt feta kanten på köttet kan lätt skäras bort efter grillningen om man så önskar.

Läs också:

Grillad fläskfilé med getostkräm och BBQ-sås

Fler frågor och svar om mat och bak

Skicka in en fråga om mat eller bak

LÄS OCKSÅ

(0)
(0)

Annons

Annons

Annons


allasbutik

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…