Annons
Annons


Hur länge måste laxen frysas?

frysta_laxbitar

Jag vet att man ska frysa lax som ska gravas, men har tyvärr glömt hur hur länge.
Maria E

Elisabeth svarar:
Numera behöver man inte frysa odlad lax före gravning eller när den ska ätas rå. Observera att detta enbart gäller

Annons

odlad lax som föds upp på pellets. Man anser att risken för parasiter i den typen av lax är ytterst liten tack vare pelletsuppfödningen.

Däremot kvarstår rådet om frysning av vildfångad lax och annan fisk som ska gravas eller ätas rå. Då gäller som tidigare att frysa den i -18 grader i tre dygn. Större fiskar kan kräva ytterligare ett par dygn i frysen.

 

LÄS OCKSÅ

(1)
(0)

Annons

Annons

Annons


allasbutik

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…