Annons
Annons


Hur mycket potatis går det åt?

färsk potatis

Vi ska ha kalas för cirka fyrtio personer och tänker bjuda på varmrökt lax med tillbehör. Nu undrar jag hur mycket potatis jag ska beräkna?
Marie Nilsson

 

Det finns flera saker att tänka på vid portionsberäkningar som denna. Till exempel: Hur mycket andra tillbehör i form av grönsaker, bröd med mera bjuds det? Vilken tid på dagen serveras maten? Är det lunch eller middagstid? Är det många barn i sällskapet och hur hungriga kan gästerna tänkas vara?

Annons

Normalt brukar man beräkna 175–200 g potatis per portion, det vill säja totalt 7–8 kilo. Använder man färskpotatis räknar man lite mer, 200–250 g per portion.

Om du väljer en potatissallad som lagas i förväg, vilket är bekvämt, beräknas åtgången till cirka 200 g per portion. Lycka till med festen!

Läs mer här:

Festligt med lax!

Lyxig pytt med lax och färskpotatis

LÄS OCKSÅ

(13)
(0)

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…