Annons
Annons


Kan fetaost grillas?

Jag brukar grilla haloumiost och undrar om det går att grilla fetaost på samma sätt.
Makan vid grillen

Elisabeth svarar:
Ja, fetaost går att grilla men inte på samma sätt som haloumiost. Det bästa är att grilla fetaosten i ett foliepaket, eftersom osten vätskar sig och smälter lättare än haloumin. Någon traditionell grillning med fin färg och ränder efter grillgallret blir det därför inte.

Annons

Gott blir det om du ringlar lite olivolja på folien, brer på en aning sambal oelek och sedan lägger på osten. Vik ihop folien och grilla några minuter. Med en fräsch rucolasallad och små plommontomater har du fått en läcker förrätt.

Vill du har en mildare rätt kan du i stället ringla över lite honung som smakbrytning på den färdiggrillade osten eller servera med balsamsirap, som finns att köpa färdig.

LÄS OCKSÅ

(0)
(0)

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…