Annons
Annons


Kan jag spara glaserade kakor?

kaka glasyr

Jag undrar om det går att frysa in kakor som man har garnerat med vanlig florsockerglasyr?
Anna Engström

Som regel brukar man inte rekommendera att frysa in glaserade kakor utan hellre att glasera dem i efterhand. Jag vill ändå lägga in en brasklapp om att detta går bra om man förpackar och tinar på rätt sätt.

Annons

Lägg kakorna med ett lager smör- eller bakplåtspapper mellan varje lager så att de inte kladdar i varandra.

Tina dem på ett fat men inte ovanpå varandra. Låter du dem tina i påse eller burk är risken stor för kondens. Fukten kan göra att glasyren smälter och blir kletig.

Läs mer här:

Chokladmuffins med kolaglasyr

Supersaftig portvinskaka

 

LÄS OCKSÅ

(0)
(0)


Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…