Annons
Annons


Kokospannkakor med hallon

Extra goda blir pannkakorna med kokos i smeten. Servera med hallon och vispad grädde!

Pannkakor

Pannkaksfest!

Kokospannkakor

4 port
Tid: ca 30 min

2 dl kokoflingor
1 dl vetemjöl
2 msk socker
2 1/2 dl gräddmjölk, 50/50

4 ägg
1 krm salt
rivet skal från ca 1/2 citron
ca 40 g smält smör

Till servering:
hallonsylt
färska hallon
vispad grädde

Annons

1. Blanda kokosflingorna (kan ev mixas till mindre flingor med en mixer) med vetemjölet och sockret. Vispa först i halva mängden gräddmjölk, sedan resten. Vispa i äggen, tillsätt saltet och citronrivet. Rör ner smöret.
2. Stek små plättar i smör tills de är gyllenbruna på båda sidor. Servera med sylt, färska hallon och vispad grädde.

Av Marianne Liljenberg
Foto: Olof Abrahamsson

Köp Leif Mannerströms gourmetstekpanna till förmånligt pris från oss!

stekpanna

LÄS OCKSÅ

(2)
(2)

Annons

Annons

Annons


allasbutik

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…