Annons
Annons

Annons

Kompisfamiljer skapar nytt semesterparadis i Burgsvik på Gotland

I Burgsviks hamn på Gotland har fyra familjer, åtta vuxna och tio barn, skapat en annorlunda familjelivsstil i ett tomt och förfallet värdshus vid namn Guldkaggen. Utmaningen är att förvandla värdshuset till ett semesterparadis med så små medel som möjligt, men med mycket kreativitet och återvinningstänk.

I nästan 40 år var det anrika Wärdshuset Guldkaggen en välkänd och uppskattad destination för lokalbor och sommargotlänningar. Byggnaden och platsen var magnifik. Värdshuset låg i ett hamnmagasin från 1600-talet, inkilat mellan en vacker badstrand och en småbåtshamn. Till många gästers besvikelse så upphörde verksamheten 2006 och den gamla byggnaden har stått tom sedan dess och sakta börjat förfalla.

– Stället är verkligen gammalt och slitet, men vi älskar det precis som det är. Vi vill ge både byggnaden och oss själva nytt liv genom att satsa på restaurang, café, barer och vattenaktiviteter. För oss är Guldkaggen en chans att kombinera familjeliv, vänskap och företagande, säger Mattias Nordberg som är initiativtagare till projektet och även driver Visby Crêperie & Logi på Gotland.

Mattias och hans vänner har känt varandra i över 20 år och tillsammans kallar de sig kompisfamiljerna. Bland familjerna finns entreprenörsduon Anett Jormeus och Susanne Liljenberg som grundat inredningskedjan Granit. Susanne är också en av grundarna till populära Leva Kungslador utanför Visby.

– Vi bestämde oss tidigt för att det här projektet skulle vara ett småskaligt familjeprojekt. Idén är att driva Guldkaggen utifrån de resurser som finns och att använda all den fantastiska kompetens som vi har inom kompisfamiljerna. Vi är alltifrån inredningsexperter, marknadsförare och hobbysnickare till krögare, kakbagare och ekonomer. Barnens delaktighet och fantasi ser vi också som en viktig del av Guldkaggens utveckling, säger Susanne Liljenberg.

Återvinning är ett av ledorden för Guldkaggen. Det mesta i yttermiljön är skapat av begagnat material och inredningen kommer från familjernas privata hem, loppisar och auktioner.

– Vi har ansträngt oss för att jobba med begagnat virke, lastpallar, drivved, ja allt som vi lyckats hitta och som vänliga människor har skänkt till oss. Vi försöker jobba resurssmart, hållbart och estetiskt. Det känns både rätt och vackert med återvunnet material, säger Anett Jormeus som ansvarar för Guldkaggens utseende.

Under hamnmagasinets 400-åriga tak ryms nu fyra nya verksamheter. I restaurang Potobers serveras nya och klassiska potatisrätter och i baren går det att välja mellan 100 olika ölvarumärken.

– Jag känner stor kärlek till potatis och kan tycka att tillbehören är minst lika viktiga som själva kött- och fiskbiten, men att de ofta hamnar i skymundan på menyn. Så jag vänder på det hela och låter potatisen vara hjälte. I praktiken innebär det att vi har ett antal klassiska potatisrätter som alltid finns på menyn och att det finns lite fler potatistillbehör än vanligt. Men det finns även somriga sallader och rätter som fungerar både med och utan potatis, säger Mattias Nordberg som ansvarar för Potobers.

I den karibiska utomhusbaren One Love spelas reggae-vinylskivor från 60- och 70-talen. Här anordnas också jamaicanska grillkvällar och after beach-partyn under bar himmel. Guldkaggens café heter Glada Glassen och serverar glass med annorlunda godis-toppings, hembakade kakor, kaffe och strandsmörgåsar. Vid badstranden finns Vattenleken som är en offentlig strand och vattenlekplats med olika aktiviteter och leksaker.

– Vi ser på Burgsviks hamn som ett slumrande semesterparadis med naturliga förutsättningar för att bli ett av Gotlands skönaste sommarhäng. Vi väcker det bara till liv genom Guldkaggen. För kompisfamiljerna är det här ett drömprojekt, säger Mattias Nordberg.

Under sommaren kommer Guldkaggen att presentera små och stora mat- och musikhändelser – tre till fem dagar i veckan. Guldkaggen öppnar på midsommardagen den 21 juni och håller öppet till mitten av augusti.

Turist-tips i Burgsvik

Burgsvik ligger 8 mil söder om Visby och är huvudorten på Gotlands sydspets. Burgsvik är en naturlig utgångspunkt för upptäcktsresor runt Sudret med bil, cykel eller genom vandring.

– Guldkaggen: Anrikt hamnmagasin med nyöppnad restaurang, café, barer och vattenaktiviteter i Burgsviks hamn. Fokus på bad, mat och musik.

– Burgsviks marknad: Myllrande marknad och loppis, varje lördag hela sommaren.

– Fiket: Kultkonditori som ligger mitt i byn. Även restaurang och bageri.

– Peters Arkiv: Vintagebutik med de rätta prylarna och möblerna.

– Grå Gåsen: Personligt pensionat och bra krog, känt från TVs ”Så mycket bättre”. Restaurang, pub och musik.

– Stenfabriken: Kalkstensfabrik som fortfarande är i bruk.

– Burgsviks Camping: Prisvärt boende nära havet, hamnen och Guldkaggen. Camping, stugor, restaurang och kiosk, samt swimmingpool.

– Burgsviks hamn: Gästhamn: 57 02,17 N 018 15,53 E. Största djupgående till kaj: 3,5 m.

 

 

 

 

LÄS OCKSÅ

(0)
(0)

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…