Annons
Annons


Krämig pastagratäng med korv

Med både chorizo, falukorv och en smakrik tomatsås får den krämiga pastagratängen extra sting. Snabblagat som har chans att bli en av höstens favoriter. Toppa med oliver.

Ostgratinerad pasta med korv och oliver.

Ostgratinerad pasta med korv och oliver.

Pastagratäng med korv

4 port
Tid: ca 25 min + tid i ugn

4 port kokt valfri pasta
1 hackad gul lök
1 fint riven vitlöksklyfta
smör el olja till stekning
2 st chorizokorvar
400 g falukorv
2 burkar à 400 g krossade tomater
ca 1 msk röd balsamvinäger
salt och peppar
ca 1 kruka basilika
ca 150 g svarta oliver (finns kärnfria)
ca 100 g riven ost

Annons

1. Fräs lök och vitlök mjukt i smör. Dela chorizokorvarna på längden och skrapa ut innehållet och lägg smulet i pannan. Skär skivad falukorv i kvartar och lägg i pannan. Fräs allt i några min och häll i de krossade tomaterna.
2. Puttra samman, smaka av med balsamvinäger och kryddor till en stark röra.
3. Blanda med pasta, oliver och grovt hackad basilika, spara lite till garnering. Häll upp i en smord form, strö över riven ost och gratinera i 225° i 15–20 min. Servera en sallad till.

Av Marianne Liljenberg
Foto: Pontus Ferneman

Prova också: Festpasta med filé och pesto

LÄS OCKSÅ

(37)
(1)

Annons

Annons

Annons


allasbutik

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…