Annons
Annons


Laxgryta med räkor och lime

Bjud på något riktigt gott till helgen. Fin smak av lime och lite hetta av sambal oelek får den här fina fiskgrytan med både lax och räkor.

Lyxigt och gott!

Ljuvliga smaker!

 

Lyxig fiskgryta

4 port
Tid: 20 min

600 g laxfilé
250 g färsk svamp
1 msk smör
1 tsk salt
2 krm vitpeppar
3 dl vatten
2 dl lätt-crème fraiche
1 msk grönsaksfond
1 tsk sambal oelek
1/2 msk honung
strimlat skal och saft av 1/2 lime
2 msk vetemjöl
65 g färska spenatblad
ca 250 g räkor med skal

Annons

1. Skär laxen i bitar. Skölj och skiva svampen. Stek det i smör i omgångar. Salta och peppra. Lägg över på en tallrik.
2. Häll vatten, crème fraiche, fond, sambal oelek, honung, limeskal och -saft och vetemjöl i en kastrull, koka upp under omrörning. Sjud några min.
3. Skölj spenatbladen och rör ner dem, laxbitar och svamp i såsen. Värm.
4. Skala räkorna och strö dem över. Servera med ris och tomatsallad.

Av Eva Boström
Foto: Kent Jardhammar

 

Fler goda recept:

Fiskgryta med lax och räkor

Lax med osttopping

LÄS OCKSÅ

(106)
(3)

Annons

Annons

Annons


allasbutik

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…