Annons
Annons


Lövbiffsrulader med bacon

Suverän smak får lövbiffsruladerna med en fyllning av bacon och mozzarellaost. Den goda såsen får du på köpet!

Rulader i mustig sås!

Mums i mustig sås!

Rulader med bacon och mozzarella

4 port
Tid: 35 min

8 lövbiffar, ca 500 g
8 baconskivor
125 g mozzarellaost
1/2 kruka basilika
2 msk smör
salt, peppar

Sås:
2 dl vatten
2 msk köttfond
1/2 msk soja
2 dl grädde
2 msk vetemjöl
1/2 tsk salt
2 krm peppar

Annons

1. Lägg ut en baconskiva under varje biff samt en bit ost och några basilikablad på köttet.
2. Rulla ihop biffarna och fäst med tandpetare.

Bryn dem i smör i en stekpanna. Salta och peppra.
3. Häll vatten, fond och soja i stekpannan och sjud ruladerna 15 min under lock.
4. Ta upp ruladerna, sila skyn och häll tillbaka den i stekpannan. Vispa ner grädde blandat med mjöl i skyn. Koka upp såsen under omrörning och sjud ruladerna i såsen i 5 min. Salta och peppra.
5. Ta bort tandpetarna och strö basilikablad över. Servera ruladerna med potatisklyftor eller ris, haricots verts och gelé.
Av Eva Boström
Foto: Kent Jardhammar

Köp Leif Mannerströms gourmetstekpanna till förmånligt pris från oss!

stekpanna

LÄS OCKSÅ

(479)
(100)


Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…