Annons
Annons


Maffig mjuk pepparkaka med äpple

Suveränt lättbakat och supergott! Mjuk kaka med pepparkakssmak får sällskap av tunna äppelklyftor som ger det lilla extra. En riktig favorit med enkelt recept.

mjuk-pepparkaka-med-äpple

Äppelklyftor gör kakan extra saftig.

Mjuk pepparkaka med äpple

ca 10 bitar
Tid: 1 tim

150 g smör
2 dl socker
3 ägg
1 krm nejlika
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma
1/2 tsk ingefära
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 äpple

1. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget under omrörning. Tillsätt kryddorna, blandat med vetemjöl och bakpulver.

Annons

2. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 21×21 cm. Kärna ur äpplet och skär tunna klyftor som sticks ner i smeten. Grädda i nedre delen av ugnen i 175° ca 45 min. Prova med sticka!

3. Sikta över florsocker i ett mönster, t ex stjärnor.

Av Marianne Liljenberg
Foto: Anders Norrsell

Prova också: Lätta julbaket – spröda kanelstjärnor

LÄS OCKSÅ

(70)
(1)

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…