Annons
Annons


Lätt som en plätt – räkomelett!

omelett-med-rakor

Extra krämig blir omeletten fylld med räkost!

4 port
Tid: 20 min

8 ägg
8 msk grädde (valfri sort)
salt, peppar
matfett till stekning
100–150 g räkost på tub
hackad dill eller gräslök
ca 300 g skalade räkor

1. Knäck och häll äggen i en skål, tillsätt grädde och krydda med salt och peppar. Vispa lätt ihop med en gaffel.
2. Häll smeten i en stor panna med matfett eller stek 4 små omeletter, en i taget i en mindre panna. Lyft smeten lätt med en gaffel och låt den precis stanna till.
3. Tryck ut räkost direkt på omeletten och strö över kryddgrönt. Vik ihop omeletten om den är stor på ett serveringsfat eller i portionsstorlek ytterl en gång (enligt bild). Lägg på fat och strö över rikligt med räkor. Servera genast med en sallad.

Annons
Gilla Allas.se på Facebook

Av Marianne Liljenberg
Foto: Erik Karlsson

Fler läckra recept med räkor hittar du om du klickar HÄR »»

LÄS OCKSÅ

(4)
(0)

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…