Annons
Annons


Pannkakor med rökt lax och gräslök

Superfräscht! Matiga pannkakor med gräslök och läcker topping av lax och crème fraiche.

Toppengott!

Gräslökspannkakor

4 port
Tid: 20 min

Pannkakor:
3 dl vetemjöl
5 dl mjölk
4 ägg
1/2 tsk salt
1 krm grovmald peppar
1 dl hackad gräslök
2 msk rapsolja till stekning

Sås:
2 dl crème fraiche
2 msk hackad gräslök
2 msk hackad rödlök
1 krm salt

Annons

Till servering:
100 g kallrökt lax i tunna skivor
180 g surimi
gräslök

1. Blanda såsen. Vispa samman alla ingredienser till pannkakorna och stek dem i olja.
2. Strimla laxen och häll av lagen från surimin. Blanda med finhackad gräslök.
3. Servera pannkakorna med laxblandningen, morotsstavar och såsen.

Gilla Allas.se på Facebook

Av Eva Boström
Foto: Kent Jardhammar

 

Köp Leif Mannerströms gourmetstekpanna till förmånligt pris från oss!

LÄS OCKSÅ

(22)
(1)


Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…