Annons
Annons


Pasta med squash och kräftstjärtar

Både fräsch och krämig är den här pastasåsen med kräftstärtar, squash och äpple. Curry sätter extra sting!

Gott och snabblagat!

Gott och snabblagat!

 

Squash- och kräftstjärtssås

4 port
Tid: ca 15 min

1 liten squash
1 gul lök
1 äpple
1 vitlöksklyfta
smör eller margarin till stekning
1 tsk curry
2 msk hummerfond
1 pkt mellangrädde
1 burk kräftstjärtar i lag
salt
1 dl finhackad dill

Annons

1. Skär squash, lök och äpple i fina skivor. Fräs dem med pressad vitlök i smör i en stekpanna. Pudra över curry.
2. Tillsätt fond och grädde. Låt allt småputtra någon min. Avsluta med att tillsätta avrunna kräftstjärtar. Smaka av med salt. Strö över rikligt med finhackad dill.
3. Servera med nykokt pasta.

Av Kristina Eriksson
Foto: Åsa Dahlgren

 

Fler goda recept:

Favoritpasta med skaldjur

Supersnabb laxpasta

LÄS OCKSÅ

(39)
(0)

Annons

Annons

Annons


allasbutik

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…