Annons
Annons

Annons

Snabbfixade tacorullar

Den perfekta mysmaten! Fyll tortillabröden med kryddig köttfärs, gratinera med ost och servera med läckra tillbehör.

Full rulle med köttfärs!

Tex mex-fest!

 

Burritos med köttfärs

4 port
Tid: 35 min

10 mjuka tortillabröd
1 påse riven taco-ost, 150 g

Färssås:
500 g nötfärs
1 gul lök
1 msk olja
1 tsk salt
2 krm peppar
1 påse taco kryddmix
1 msk spiskummin
1 tsk chilipulver
2 vitlöksklyftor

Tex mex-sås:
1 hackad gul lök
2 hackade vitlöksklyftor
1 msk olja
1 burk hela tomater, 400 g
1/2 dl ketchup
1 tsk farinsocker
1 tsk paprika
1 tsk oregano
1 msk vinäger
1/2 tsk grovmald svartpeppar
1/2 tsk salt
1 tsk sambal oelek

Salsa:
500 g små tomater, gärna i olika färger
2 salladslökar
1 chili
1 msk pressad limesaft
2 msk olja

1. Laga först tex mex-såsen. Fräs löken mjuk i olja. Tillsätt övriga ingredienser till såsen och sjud 5 min.
2. Stek färsen och hackad gul lök i olja i en stor stekpanna. Tillsätt salt, kryddor och pressad vitlök. Häll i hälften av tex mex-såsen och sjud några min.
3. Häll hälften av återstående sås i botten av en ugnssäker form. Fördela köttfärsen och 2/3 av osten på tortillabröd och rulla ihop dem. Lägg dem i formen. Häll över resten av såsen och osten. Gratinera i 225 ca 15 min.
4. Dela tomaterna och strimla salladslök och chili. Blanda med övriga ingredienser till salsan.
5. Servera köttfärsrullarna med salsan, gräddfil och ev kokta majskolvar, skurna i mindre bitar.

Av Eva Boström
Foto: Kent Jardhammar

 

Köp fiffig gratängform till förmånligt pris från oss!

 

Hej Sanna! Skickar �ver bilderna igen, tror de f�rsvann eftersom ni hade strul. Med v�nlig h�lsning, Charlotte

 

LÄS OCKSÅ

(139)
(0)

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…