Annons
Annons

Annons

Sommarbaka med bär!

smakakor

Sagolikt goda skogsbärsgrottor!

Skogsbärsgrottor

Tid: ca 40 min + vila i kyl
ca 30 st

200 g smör
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
4 1/2–5 dl vetemjöl
ägg till pensling

Fyllning:
1–1 1/2 dl skogsbärsmarmelad
hackad mandel

1. Vispa smör och socker poröst. Blanda vaniljsocker med vetemjöl och tillsätt. Få snabbt ihop en deg.
2. Dela degen och forma två rullar. Låt vila i kyl ca 30 min. Skär varje rulle i ca 15 skivor och lägg på bakpappersklädd plåt. Tryck ner tummen i varje kaka så det blir en fördjupning.
3. Pensla kakorna med lätt uppvispat ägg. Lägg en klick sylt i fördjupningen på varje kaka, strö över hackad mandel.
4. Grädda i 175°, 12–15 min eller tills de fått fin färg.

Av Marianne Liljenberg
Foto: Erik Karlsson

LÄS OCKSÅ

(0)
(0)

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…