Annons
Annons


Supergoda kycklingtacos

Tortillabröd toppade med kryddig kyckling passar perfekt till helgens tacomys. Servera med läckra tillbehör som tomatsalsa, gräddfil och picklad rödlök.

kycklingtacos

Tacomums!

Fajitas med kyckling och picklad rödlök

4 port, 8 st
Tid: 25 min

500 g kycklingfiléer
1 msk smör
salt, peppar
1 tsk mald spiskummin
1 tsk mald koriander
1/2 tsk chilipulver

Picklad rödlök:
1 rödlök
1 msk ättiksprit, 12 %
2 msk strösocker
3 msk vatten

Annons

Tomatsalsa:
3 tomater
1/2 hackad gul lök
1/4 tärnad gurka
1 msk rapsolja
1 krm salt

Till servering:
1 pkt mjuka tortillabröd
3 dl gräddfil
400 g kokta svarta bönor
babyspenat

1. Picklad rödlök: Skiva löken tunt. Blanda ättiksprit, socker och vatten. Låt löken ligga i minst 30 min.
2. Tomatsalsa: Kärna ur tomaterna och skär dem i småbitar. Blanda salsan.
3. Strimla kycklingen och stek den i smör. Salta, peppra och strö över kryddor.
4. Servera kycklingen med tomatsalsa, picklad rödlök, tortillabröd, gräddfil, bönor och spenat.

Av Eva Boström
Foto: Kent Jardhammar

LÄS OCKSÅ

(23)
(2)

Annons

Annons

Annons


allasbutik

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…