Annons
Annons


Vad är modifierad stärkelse?

starkelse

Var kommer modifierad stärkelse ifrån? Det står ganska ofta i innehållsdeklarationen på livsmedel.
I L O

Det är stärkelse från t ex potatis, majs, ris, vete eller tapioka. Stärkelsens uppbyggnad har modifierats, alltså ändrats, för att uppnå egenskaper man önskar då den används som förtjocknings- eller stabiliseringsmedel.

Annons

 

LÄS OCKSÅ

(0)
(0)

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…