Annons
Annons


Varför sockrar man rulltårtan?

Rulltårta

Jag undrar varför rulltårtan måste ha en ”päls” av strösocker? Det är ju socker i smeten och ofta sylt som fyllning. Kan man i stället använda exempelvis kokosflingor, cornflakes eller ströbröd?
KF-R

Annons

 

Elisabeth svarar:

Sockret på rulltårtan fungerar effektivt så att inte ytan fastnar på papperet när man stjälper upp den efter gräddningen, vilket annars är lätt hänt. De alternativ du föreslår tror jag är lite svårare att få fast på själva rulltårtsbottnen, men det kanske kan vara värt ett försök för den som vill avstå från sockret.

 

 

LÄS OCKSÅ

(0)
(0)


Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…