Annons
Annons


Varför tillsätts salt i kakan?

kakdeg

 

Jag undrar varför man ibland tillsätter salt i kakdegar? Vad är själva funktionen med detta?
R H

Elisabeth svarar:
En gnutta salt i småkaksdegen bidrar till en god smakbrytning. Det gör också att de andra smakerna i kakan framhävs. Salt används även av denna anledning ibland till mjuka kakor.

Annons

Läs också:

Fler frågor och svar om mat och bak

Skicka in en fråga om mat eller bak

LÄS OCKSÅ

(0)
(0)

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…