Annons
Annons


Pizza med chorizo

En läcker pizza, toppad med kryddig korv!

hemmagjord pizza

Pizza med chorizo!

4 port
Tid: ca 50 min

25 g jäst
2 dl ljummet vatten
2 msk olja
1 tsk salt
1 dl durumvete
ca 4 dl vetemjöl

Fyllning: ca 1 1/2 dl ketchup (Heinz)
200 g riven ost
1–2 tunt skivade chorizokorvar
hackade örtkryddor
delade körsbärstomater
rucola
1 pkt kotlettbacon

1.  Smula ner jästen i en degskål, lös upp den med lite av vattnet och rör sedan ner resten. Tillsätt olja, salt, durumvete och vetemjöl lite i taget, arbeta ihop till en smidig, inte alltför fast, deg. Jäs övertäckt i ca 20 min.
2.  Ta upp degen på mjölat bakplåtspapper och kavla med lätt hand ut en familjepizza i ca plåtens storlek. Eller dela i fyra bitar och kavla ut varje del till en rund pizza. Bred på ketchup och strö över ost. Lägg på korven och strö över hälften av örtkryddorna.
3.  Grädda i 250° ca 15 min eller tills pizzan har fått fin färg. Lägg på delade tomater, rucola och bacon. Servera med pizzasallad.

Av Marianne Liljenberg
Foto: Olof Abrahamsson

LÄS OCKSÅ

(20)
(0)

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…