Annons
Annons


Anders bakade hem finalen – Årets konditor 2015

Ett vrål, armarna i luften och ett regn av guldkonfetti. Så såg det ut när Anders Oskarsson, från Oskarshamn vann tävlingen Årets Konditor 2015. – Jag är jätteglad!


Anders Oskarsson – Årets konditor 2015.

Anders Oskarsson – Årets konditor 2015.

Sedan i april i år har han legat i hårdträning för årets tävling.
– Det har varit sexton timmar per dag, alla veckans dagar. Jag har gått in helt för det här, säger han.
De fem finalisterna skulle alla göra tårta, praliner, en nytolkning av klassikern prinsessbakelse och tartelette – på tid.
Vilken var den största utmaningen?
– Att hålla tiden, vara väldigt noggrann och göra allt perfekt. Men det gick som jag ville.
Var det något som överraskade dig?
– Nej, jag har jobbat hårt på att vara stadig och inte bli överraskad. Jag ville verkligen vinna!
Hans skapelser gick i skiftande röda toner. Och smaken på tårtan var underbar med fin fräschör från vinbär och gräddfil ihop med härlig kardemummaton och havrebotten.
Snart fortsätter tävlandet för Anders, då som en av lagmedlemmarna i Kocklandslaget.

Annons
Gilla Allas.se på Facebook
Årets vinnartårta. Brynt smörbotten och havrebotten, svartvinbärsgelé, brynt smör crème, gräddfilspannacotta, kardemummabavaroise och svartvinbärsbavaroise. Tårta är glacerad medsvartvinbärsglaze.

Årets vinnartårta. Brynt smörbotten och havrebotten, svartvinbärsgelé, brynt smör crème, gräddfilspannacotta, kardemummabavaroise och svartvinbärsbavaroise. Tårtan är glacerad medsvartvinbärsglaze.

Av Maria Wigur


(10)
(0)



Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…