Annons
Annons


Bjud på hembakat!


Extra saftig kaka med korinter och valnötter.

I veckans nummer av Allas (24) medföljer en härlig kakbilaga. Kafferep i bersån, snabba kakbaket i stugan och en riktig firarfika – vi dukar upp med triss i kaffekalas och hela 21 läckra recept. Allt du behöver för sommarens fikastunder! Blir du sugen på att baka redan nu bjuder vi här på en saftig valnöts- och korintkaka:

Annons

10–12 bitar
Tid: 1 tim och 40 min

200 g smör
2 1/2 dl socker
3 ägg
1/2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
100 g korinter
200 g valnötter

Gilla Allas.se på Facebook

1. Rör smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget under kraftig omrörning. Rör ner mjölken.
2. Blanda vetemjöl med vaniljsocker och bakpulver. Blanda ner korinter och valnötter i mjölblandningen, som i sin tur vänds ner i äggsmeten. Rör försiktigt samman till en väl blandad smet och häll i en smord och bröad kakform, ca 1 1/2 lit.
3. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 150° ca 1 tim och 20 min. Låt svalna något och stjälp upp kakan men låt svalna under formen. Bör ligga till nästa dag.

Av Marianne Liljenberg
Foto: Olof Abrahamsson


(4)
(0)



Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…