Annons
Annons


Ljuvlig chokladrulle med bär


chokladrulltårta med bär- och nougatfyllning

Namnsfirande eller födelsedagskalas? Helt underbar är den här chokladrulltårtan med bär- och nougatfyllning!

ca 15 skivor
Tid: ca 30 min

Botten:
3 ägg
1 1/2 dl socker
3/4 dl potatismjöl
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 msk kakao

Fyllning:
2 1/2 dl vispgrädde
100 g riven nougat
2 dl bär

Garnering:
1 1/2–2 dl vispgrädde
blåbär
mynta

Annons

1. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjölsorterna med bakpulver och kakao. Sikta ner i smeten under omrörning.
2. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper. Grädda i 250°, 5–7 min. Stjälp upp kakan på bakplåtspapper strött med socker och kakao, dra av papperet som den gräddats på. Lägg över en fuktig handduk och låt den svalna.
3. Vispa grädden och blanda ner nougaten. Bred ut grädden på kakan och strö över bär. Rulla ihop försiktigt och ställ kallt en stund. Sikta över kakao.
4. Vispa grädden och spritsa toppar på rulltårtan. Garnera med blåbär och mynta.

Av Marianne Liljenberg
Foto: Anders Norrsell

 


(0)
(0)



Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…