Annons
Annons


Favoritpasta med skaldjur

Riktig helglyx! Härlig smak av senap får den här krämiga pastasåsen fullmatad med skaldjur.


Krämig pastasås med skaldjur.

Krämig pasta med skaldjur.

 

Festlig skaldjurspasta

Tid: ca 25 min

En skvätt vitt, torrt vin i såsen ger mer smak! Koka i så fall ihop såsen något tjockare innan skaldjuren ska i.

350 g fryst skaldjursmix 
ca 4 port kokt pasta (tagliatelle/pappardelle)
ca 150 g sugar snap (frysta brytsockerärter) 
1/2 finhackad purjolök
smör till stekning
ca 3 dl crème fraiche
2–3 msk traditionell senap
1 msk dijonsenap
salt och peppar

Annons

1.Tina skaldjursmixen enl anv på förp. Koka pastan enl anv på förp. Lägg i sugar snapsen att koka med den sista halva minuten.
2.Fräs löken mjuk. Tillsätt crème fraiche och senap och smaka av med kryddor. Koka ihop såsen några min. Vänd ner skaldjuren och låt dem puttra med 1–2 min.
3.Servera den nykokta pastan genast med skaldjurssåsen. Servera gärna en sallad till.

Av Marianne Liljenberg
Foto: Pontus Ferneman

 

Fler goda recept:

Krämig kycklingpasta

Lyxig laxpasta

LÄS OCKSÅ


(4)
(0)



Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…