Annons
Annons


Festligt mingelgott!


laxrutor

Ett sprudlande gott nytt år önskar vi på Allas och tipsar om de här laxrutorna till nyårsminglet!

35 st
Tid: Beredning ca 25 min + ca 1 tim i ugn

150 g kallrökt lax i skivor
ca 8 jämnstora potatisar
1 knippa dill
100 g riven ost
2 ägg
1 1/2 dl vispgrädde
salt, peppar
smält smör till pensling

Annons

Garnering:
räkor (inte för stora)
groddar eller dill

1. Skala potatisen och hacka dillen. Skär potatisen i mycket tunna skivor, gärna i matberedaren. Täck en form, ca 20×30 cm, med bakplåtspapper. Lägg hälften av potatisskivorna omlott på takpannevis i botten. Lägg på riven ost, laxskivor och sedan dill, avsluta med potatis.
2. Vispa ihop ägg och grädde, krydda med salt och peppar och häll i formen. Sätt in i 175° och grädda 45–60 min tills potatisen mjuknat. Ta ut och lägg en form ovanpå med tyngd i så att den pressas ihop. Låt kallna och skär sedan i rutor. Pensla dem med smält smör.
3. Gratinera i 250° ca 5 min eller tills de får vacker färg. Garnera med skalade räkor och kryddgrönt.

Gilla Allas.se på Facebook

Av Marianne Liljenberg
Foto: Olof Abrahamsson

Fler läckra laxrecept hittar du om du klickar HÄR.

Fler läckra recept med räkor hittar du om du klickar HÄR »»

 


(0)
(0)



Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…