Annons
Annons


Härlig höstwok!

Färgglad allt-i-ett-rätt med fläskfilé, bacon och blandade grönsaker.


wokas fläskfilé

Färgglad allt-i-ett-rätt med fläskfilé, bacon och blandade grönsaker.

4 port
Tid: ca 30 min

600 g fläskfilé
125 g jägarbacon
salt, peppar
smör till stekning
2 paprikor i blandade färger
1 purjolök
1 squash
2 morötter i strimlor
125 g salladsärter
2 msk smör
2 pressade vitlöksklyftor (kan uteslutas)
1 knippa hackad persilja

Annons

Sås:
2 dl crème fraiche
2 msk hot sweet chili-sås
salt, peppar

1. Skiva filén tunt, strimla baconet. Stek dem var för sig i het panna, krydda filén med salt och peppar. Låt baconet rinna av på hushållspapper.
2. Skär grönsakerna i grova bitar. Blanda smör, vitlök, persilja, salt och peppar. Stek grönsakerna i kryddsmöret tills de mjuknat något men har kvar sin spänst. Tillsätt filé och bacon och låt det steka ihop ca 1 min.
3. Blanda samman såsen, smaka av med salt och peppar och servera den till.

Gilla Allas.se på Facebook

Av Marianne Liljenberg
Foto: Olof Abrahamsson

Fler läckra recept med fläskfilé hittar du om du klickar HÄR»»


(54)
(0)



Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…