Annons
Annons


Hur varm ska matlådan vara?


matlåda

En dag på jobbet började vi diskutera hur man egentligen ska värma maten i matlådan. En del kör på i mikron så att nästan själva lådan smälter och andra värmer nästan inte maten alls. En äter nästan alltid sin mat kall. Hur gör man bäst för att det ska bli gott samtidigt som näringen finns kvar?
Hälsningar Anna med arbetskompisarna

Annons

 

Det finns faktiskt konkreta råd från Livsmedelsverket om hur man bäst värmer maten i lunchlådan. Enligt den rekommendationen ska maten värmas till minst 70 grader.

Gilla Allas.se på Facebook

Jag tycker att det fungerar bra om man värmer maten stötvis, alltså kör 30 + 30 sekunder och så vidare, tills den är helt varm (minst 70 grader).

Att bara ljumma maten är inte lämpligt då bakterieutveckling kan ske som gör den otjänlig. Det är viktigt att maten hanteras rätt när den läggs i en matlåda. Kyl ner den kvickt och placera lådan direkt i kylen.

Lägg gärna en kylklamp tillsammans med matlådan när du transporterar den till jobbet och det är varmt ute.

Läs mer här:

7 saker du ALDRIG ska värma i mikron!

Vilken plast är bäst i mikron?

 

LÄS OCKSÅ


(1)
(0)



Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…