Annons


Squashplättar med fetaost

Testa dessa goda squashplättar och en härlig tzatziki med fetaost. En riktigt god och grön rätt med inspiration från Medelhavet.


Squashplättar med fetaost-tzatziki går snabbt och lätt att göra, och blir jättegott.

 

Squashplättar med fetaost-tzatziki

4 port
Tid: 20 min

Squashplättar:
2 squash, ca 700 g
6 dl mjölk
2 1/2 dl vetemjöl
3 ägg
1 krm salt
2 msk smör till stekning

Tzatziki:
1/2 gurka
100 g fetaost, mosad
1 tsk salt
4 dl grekisk eller turkisk matlagningsyoghurt eller matkvarg
2 pressade vitlöksklyftor

Annons

1. Riv squashen men ta inte med kärnhuset. Vispa ihop smeten och blanda ner squashrivet.
2. Riv gurkan och krama ut vätskan. Blanda såsen.
3. Klicka ut squashsmeten och stek åtta plättar i smör.
4. Servera plättarna med såsen och tomatsallad.

Gilla Allas.se på Facebook

Av Eva Boström
Foto: Kent Jardhammar


(17)
(0)



Annons


Annons

Laddar nästa sida…