Annons


Köttbullar med pasta – supergott och lättfixat

Fixa vardagsgott på 20 minuter. Hemlagade köttbullar, vanlig pasta och egen tomatsås kan få en vanlig onsdagskväll att kännas som en italiensk afton i miniformat.


Hemlagade och snabbfixade köttbullar.

Köttbullar med pasta

4 port
Tid: 20 min

300 g bandpasta

2 skivor vitt formbröd
3/4 dl mjölk
500 g köttfärs
1 ägg
salt, peppar
1 msk smör

Tomatsås:
1 hackad gul lök
1 msk smör
400 g hela tomater
1 vitlöksklyfta
salt, peppar
basilika

Annons

1. Smula brödet i en skål. Häll över mjölken och låt svälla ca 10 min.

2. Rör ner färs, ägg, salt och peppar. Blanda färsen smidig. Rulla ca 30 köttbullar. Stek dem i smör.

Gilla Allas.se på Facebook

3. Fräs löken i smör i en kastrull. Tillsätt tomaterna och krossa dem med en sked. Pressa över vitlök och koka såsen några min. Tillsätt salt, peppar och basilika.

4. Koka pasta och blanda med tomatsåsen. Servera med köttbullar, kryddgrönt samt ev grissini och apelsinskivor.

Av Eva Boström
Foto: Kent Jardhammar

Prova också: Kycklingbullar med glasnudelsallad


(42)
(0)



Annons


Annons

Laddar nästa sida…