Annons
Annons


Lakritschokladrutor med blåbär

Inger Ellenheim blev en av fem vinnare i Allas chokladkakstävling. – Jag ville prova att baka kladdkaka i långpanna och ge den lakritstouch. Den är så enkel att göra, säger hon.


Servera gärna med frukt eller bär.

Servera gärna med grädde.

Lättgjort i långpanna

ca 24 rutor
Tid: ca 45 min

5 ägg
2 dl brunt rörsocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
200 g smör
200 g mörk choklad med lakritssmak
4 msk kakao
150 g lätt tinade blåbär
1 1/2–2 dl strösocker

Annons

Garnering:
blåbär och ev lakritsgodis
kryddgrönt, tex mynta

Till servering:
vispad grädde

1. Vispa ägg och rörsocker pösigt. Blanda vetemjöl med bakpulver och sikta ner under omrörning i smeten.
2. Smält smör med hackad choklad och kakao. Häll ner i smeten och rör tills allt blandats.
3. Häll smeten i en bakpappersklädd långpanna, ca 25×30 cm. Blanda blåbären med sockret. Strö blandningen över smeten i formen. Grädda kakan i 180 ca 25 min. Låt kallna och skär i rutor. Garnera med blåbär ev lakritsgodis och kryddgrönt och servera vispad grädde till.

Gilla Allas.se på Facebook

Av Inger Ellenheim
Uppbakat av: Marianne Liljenberg
Foto: Olof Abrahamsson


(13)
(0)



Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…