Annons
Annons


Läckra lammfärsbiffar med linssallad

Snabblagat och supergott! Lammfärsbiffarna får smak av lite vitlök. Servera med en linssallad toppad med fetaost. Smaker som passar perfekt ihop.


Mums för både vardag och helg.

Lammfärsbiffar med linssallad

606 kcal/port
4 port
30 min

500 g lammfärs
1/2 finhackad rödlök
1 riven vitlöksklyfta
salt och svartpeppar
1 ägg
2 msk hackade färska örter, t ex basilika och timjan
2 tsk olivolja till stekning

Annons

Linssallad
2 dl torkade svarta linser
1/2 hackad rödlök
90 g oliver utan kärnor
150 g fetaost
1 msk olivolja
1 msk balsamvinäger
1 msk honung
1/2 dl hackad basilika
salt, svartpeppar

Garnering:
färsk basilika

1. Koka svarta linser enligt 
anvisn på förp. Häll av vattnet, lägg linserna i en skål, 
låt svalna.

2. Blanda färssmeten och 
forma biffar. Stek dem i olja ca 7 min på medelvärme.

3. Blanda lök, oliver, smulad fetaost, olivolja, balsamvinäger, honung, basilika och kryddor med linserna.

4. Servera lammfärsbiffarna med linssalladen. Toppa med några kvistar basilika.

Av Ulrika Davidsson
Foto: Malte Danielsson

Prova också: Lammburgare

Det är aldrig för sent att förändra sin livsstil. Det enda du behöver är en stor dos motivation, lite inspiration och ny kunskap. Och allra helst en kickstart! Läs mer om Ulrikas kickstart här


(1)
(0)



Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…