Annons
Annons


Laxpaket på grillen

Enkelt och gott från grillen! Ljuvligt kryddad fisk samsas med räkor, säsongens grönsaker och krämigt örtsmör i fiffiga foliepaket.


Ljuvliga smaker!

Ljuvliga smaker!

 

Grillad fisk med räkor och örtsmör

4 port

1 gul lök
2 morötter
1 purjolök
200 g små röda tomater
350 g laxfilé
350 g vit fiskfilé, t ex torsk
1 tsk salt
2 krm citronpeppar
250 g stora räkor med skal

Annons

Örtsmör:
2 msk hackad dill
2 msk hackad gräslök
2 tsk torkad dragon
50 g smör
1 msk dijonsenap
1 tsk salt

1. Skiva gul lök och morötter tunt. Gör ett snitt längs purjon och skölj under rinnande kallt vatten. Skiva purjon och dela tomaterna. Fördela lök, morötter och purjo på fyra folieark.
2. Skär fisken i grova bitar och lägg dem ovanpå grönsakerna. Salta och peppra. Skala räkorna och lägg dem och tomaterna ovanpå.
3. Hacka dill och gräslök. Blanda det med dragon, smör, dijonsenap och salt och lägg en klick på fisken i varje paket.
4. Vik ihop folien och res upp sidorna så innehållet stannar kvar. Grilla paketen 8–10 min. Det är klart när fiskköttet är vitt och fast. Servera med kokt färskpotatis.

Gilla Allas.se på Facebook

Av Eva Boström
Foto: Kent Jardhammar


(11)
(0)



Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…