Annons
Annons


Ljuvliga blåbärsmuffins


Mandelmassa, mango och blåbär samsas i de här godingarna.

12–15 st normalstora
Tid: 25–30 min

150 g smör
2 dl socker
2 ägg
1 dl mjölk
50 g riven mandelmassa
4 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Fyllning:
ca 1 1/2 dl mango i bitar (färsk eller fryst) blandat med ca 1/2 dl blåbär

Annons

1. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget under omrörning. Rör ner mjölken och mandelmassan.
2. Blanda alla torra ingredienser och sikta ner i smeten under omrörning. Fyll formarna till 3/4 med smeten, tryck ner frukt- och bärblandningen.
3. Grädda i 200°, 15–17 min.

Av Marianne Liljenberg
Foto: Erik Karlsson

Fler recept på mumsiga muffins hittar du HÄR »

 


(16)
(0)



Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…