Annons
Annons


Mandelformar med vinbär

Härlig smakkombination av mandel och vinbär gör kakorna extra saftiga och goda. Servera med en klick grädde - så blir det en bakelse. Vinbär finns numera att köpa i butikernas frysdiskar.


Under mandeltäcket gömmer sig härliga vinbär.

Under mandeltäcket gömmer sig härliga vinbär.

Vinbärsgömma

8–10 st
Tid: ca 30 min

150 g mandelmassa
1 1/2 dl strösocker
150 g rumstemp smör
2 ägg
1 dl vetemjöl
3/4 dl rensade röda vinbär
30–40 g mandelspån

1. Riv mandelmassan grovt, tillsätt socker och smör. Vispa samman till en jämn smet. Vispa ner ett ägg i taget och vänd ner mjölet.

Annons

2. Fördela smeten i stadiga muffinsformar, fördela i vinbär och strö över mandelspån. Grädda i 175°, 15–20 min. Servera gärna en klick vispad grädde till.

Av Marianne Liljenberg
Foto: Olof Abrahamsson


(15)
(0)



Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…