Annons


Måste man grava med vanligt salt?


grava salt

Jag undrar varför man måste använda vanligt salt, när man gravar fisk? Seltin lär ju inte vara lämpligt. Varför?
Bosse i Jämtland

Det stämmer att man bara ska använda vanligt koksalt (NaCl) när man gravar och även när man saltar in, eller rimmar.

Annons

Orsaken är att det som vanligen kallas lättsalter, exempelvis Seltin, inte har samma effekt på mikroorganismer. Bakterietillväxt uppkomma och livsmedlet blir otjänligt eller rent av farligt att äta.

Läs mer här:

7 fantastiska saker du kan göra med salt!

Se upp för saltet på julbordet


(0)
(0)



Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Vinn 10 000 kronor till DIN drömresa – tävla här!



Annons


Annons

Laddar nästa sida…