Annons
Annons


Minipajer med tomatsill

Minipajer med tomatsill funkar perfekt på buffén!


sillpaj

10–12 st
Tid: Beredning ca 25 min + ca 25 min i ugn

Pajdeg:
175 g vetemjöl
1/4 tsk salt
90 g kallt smör
2–3 msk iskallt vatten

Fyllning:
ca 1/2 burk tomatsill à 240 g
125 g salladslök
3 uppvispade ägg
1 dl kaffegrädde
salt, peppar

Annons

Garnering:
gräslök

1. Blanda snabbt samman degen i en matberedare. Bara så den precis går ihop. Ta upp degen och forma en rulle. Dela i bitar och tumma ut degen i formarna. Här användes ovala formar men aluminiumformar går precis lika bra. Ställ kallt i ca 20 min.

2. Strimla löken fint, fräs mjuk i smör och låt svalna. Nagga pajskalet och fördela lök och mindre bitar sill i formarna. Vispa samman ägg och grädde, smaka av med salt, peppar. Häll i formarna.

3. Grädda i 200°, 20–25 min, eller tills äggstanningen stelnat och fått fin färg. Garnera med gräslök och servera med en sallad.

Fler läckra recept på pajer hittar du om du klickar HÄR.


(16)
(0)



Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…