Annons
Annons


Muffins till mor!


Muffins med hallonkräm gör varje mamma glad. Bjuder du hellre på tårta hittar du en jättegod marsipanrulle i veckans nummer (22) av Allas!

ca 18 st medelstora
Tid: ca 25 min

3 ägg
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
75 g smält smör
3/4 dl mjölk
ca 3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver

Topping:
200 g färskost naturell (av philadelphiatyp)
ca 1 1/2 dl florsocker
ca 1 dl hallon

Annons

Garnering:
ca 18 hallon

1. Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt. Häll mjölken i det smälta smöret och blanda med äggsmeten.
2. Blanda vetemjöl med bakpulver, sikta ner i smeten under omrörning. Sätt ut muffinsformar på en plåt (eller sätt formarna i en muffinsplåt så blir muffinsen rakare och högre). Fyll formarna till 3/4 och grädda i 175° ca 15 min. Låt svalna.
3. Vispa färskosten mjuk, blanda ner florsocker och hallon. Klicka toppingen på muffinsen och garnera med hallon och ev citronmeliss.

Av Marianne Liljenberg
Foto: Olof Abrahamsson

Fler recept på mumsiga muffins hittar du HÄR »

 


(11)
(0)



Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…