Annons
Annons


Nicke Borg bjuder på vegetarisk hamburgare!

Den 15 juni är det World Meat Free Day och det firar vi med att bjuda på ett recept på en vegetarisk hamburgare som komponerats av sångaren och låtskrivaren Nicke Borg!


vegetarisk-hamburgare

Vegetarisk hamburgare med blue cheese-dressing och saltgurka.

Det finns forskning som visar att det är bra för både hälsa och miljö att välja bort kött då och då.

Nicke Borg, sångare och låtskrivare med egna projektet Homeland och bandet Backyard Babies ser både hälsa och miljö som starka skäl att äta mindre kött. Nickes Backyard Burger innehåller Nickes egna favoritsmaker: bluecheese-dressing och saltgurka.

Nickes Backyard Burger

4 quornburgare
4 hamburgerbröd
sallad
saltgurka
2 tsk grovmalen svartpeppar
2 msk olja/smör
salt, peppar

Annons
Gilla Allas.se på Facebook

Cajunkryddad coleslaw

200 g vitkål, finstrimlad
1 morot, skalad och finriven
1 vitlöksklyfta, pressad
1 dl turkisk yoghurt
1⁄2 dl majonnäs
1 tsk dijonsenap
1⁄2 tsk salt
2-3 tsk cajunkrydda
2 tsk vinäger
1 msk olivolja

Blue cheese-dressing

1 dl lätt-creme fraiche
50 g blåmögelost utan löpe

1. Blanda vitlök, yoghurt, majonnäs, senap, salt, cajunkrydda, vinäger och olja i en bunke. Tillsätt kål och morot och blanda väl. Låt stå i kyl minst 1 tim.
2. Rör ihop dressingen till en slät sås, smaka av med salt och peppar.
3. Hetta upp smör/olja i en stekpanna på medelvärme, tillsätt svartpeppar. Stek burgarna ca 3 min/sida.
4. Montera burgarna: Först brödbotten, sedan sallad, saltgurka, burgare, dressing och brödlock.


(0)
(0)



Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…