Annons
Annons


Tjusigaste nyårsdesserten!


 

Marängkorgar fyllda med exotiska frukter blir en god avslutning på året!

8 st
Tid: ca 20 min + 4–8 tim i ugn

3 äggvitor
2 1/4 dl socker
3/4 tsk bakpulver

Fyllning:
5 dl vispgrädde
4 fikon
4 sharonfrukter
2 carambole
några jordgubbar

1. Vispa äggvitorna till hårt skum. Spara ca 1/4 dl socker att blanda med bakpulvret och vispa i det sist. Tillsätt socker lite efter hand under ständig vispning tills det blir en tjock fast massa.
2. Klicka smeten i muffinsformar med stadiga kanter, ca 1 dl, dra smeten upp mot kanten så att det blir en fördjupning. Sätt in formarna i 250° varm ugn och stäng av ugnen. Låt stå i minst 4 tim eller över natten.
3. Vid servering: Fyll med vispad grädde, skivade frukter och bär.
Tips! Komplettera med 1–2 tsk lemon curd i varje maräng.

Annons
Gilla Allas.se på Facebook

Av Marianne Liljenberg
Foto: Erik Karlsson

 


(54)
(0)



Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…