Annons
Annons


Ostgratinerad lax med läcker sås

Toppa laxen med ost tillaga den smidigt i ugnen. Servera med smarrig sås med fyllig smak av sherry.


Allt i en form!

Lyxiga smaker!

 

Ugnslax med sherrysås

4 port
Tid: 30 min

600 g laxfilé
1/2 tsk salt
2 krm peppar
1 tärnad liten röd paprika
100 g riven västerbottensost

Sås:
1 dl sherry
2 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
1 fiskbuljongtärning
2 dl crème fraiche
1/2 msk vetemjöl
1 tsk paprikapulver
2 msk hackad dill

Annons

Garnering:
dill

1. Skär laxen i fyra portionsbitar. Lägg dem på ett ugnssäkert fat, salta och peppra.
2. Strö över paprikabitar och ost. Stek längst ner i ugnen i 225 grader ca 15 min.
3. Blanda alla ingredienser till såsen utom dillen och vispa samman i en kastrull. Koka upp och sjud 3 min. Blanda ner dillen.
4. Strö dill över laxen och servera med såsen, ugnsstekt potatis och kokta bönor.

Gilla Allas.se på Facebook

Av Eva Boström
Foto: Kent Jardhammar

 

Fler tips till fiskmiddagen!

Klicka på produkterna för mer info.

Alla produkter i denna artikel är utvalda av Allas redaktion och länkas till återförsäljarna genom tjänsten Metapic.

LÄS OCKSÅ


(2)
(0)



Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…