Annons


Snabbfixad sommarrulle med körsbär

På mindre ön en halvtimme bakar du den här läckra rulltårtan. Fyll med vaniljkräm och bär. Toppa med saftiga körsbär.


Full rulle med sommarsmak!

Rulltårta med körsbär

9–10 skivor
Tid: 25 min

Botten:
3 ägg
1 1/2 dl socker
3/4 dl potatismjöl
1/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Fyllning:
2 + 2 dl vispgrädde
ca 1 tsk kallsvällande vaniljsåsmix (kan uteslutas men gör att det blir lite stadigare)
ca 2 dl bär (hallon, blåbär eller blandade bär)

Annons

Garnering:
körsbär

1. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl med bakpulver och sikta ner i äggvispet under omrörning. Bred ut smeten jämnt på en bakpappersklädd plåt.

Gilla Allas.se på Facebook

2. Grädda i 250° i ca 5 min el tills den stannat och fått lite färg. Stjälp upp på sockrat papper, dra försiktigt av papperet den gräddats på. Om papperet inte lossnar, lägg över en blöt urvriden handduk så går det lättare. Låt svalna övertäckt.

3. Vispa ca 2 dl vispgrädde och sikta ner vaniljsåsmixet, blanda och bred över bottnen. Strö över bär, rulla in rulltårtan i papperet och låt den vila en stund i kyl.

4. Spritsa på resterande grädde. Garnera med bär.

Av Marianne Liljenberg
Foto: Olof Abrahamsson

Läs också: Supersmarta köksprylen vi inte klarar oss utan


(53)
(0)



Vinn 10 000 kronor till DIN drömresa – tävla här!



Annons


Annons

Laddar nästa sida…