Annons


Ska jag kyla grillkycklingen?


kyckling

Hur gör man när man köper en varm, färdiggrillad kyckling i affären, men vill vänta med att äta den? Ska man kyla ner den, hålla den varm i ugnen, eller kan man ha den framme ett tag i rumstemperatur? Vad är bäst?
May

Annons

Handlar det bara om max en timme innan den ska ätas behöver man inte krångla till det i onödan, då kan den ligga framme. Längre tider bör den grillade kycklingen absolut förvaras i kyla. Varmhållning i ugnen rekommenderar jag inte. En för låg ugnstemperatur kan i stället gynna bakterieutveckling och vid lite högre temperatur blir kycklingen torr och tråkig.

Läs mer här:

Grillad kyckling med caesarsallad

Hur länge ska kyckling grillas?


(0)
(0)



Annons


Annons

Laddar nästa sida…