Annons
Annons


Snabb vinbärskaka


Vinbär i kaka

Saftigt sött, syrligt och lite segt i mitten. Vinbär finns att köpa i frysdisken i välsorterade butiker.

10–12 bitar
Tid: ca 25 min

125 g smör
2 dl socker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1 dl kokosflingor
100 g röda vinbär

1. Smält smöret i en kastrull. Blanda i socker och ägg.
2. Blanda mjöl, vaniljsocker och kokosflingor och tillsätt under omrörning. Bred ut smeten i en rund form (ca 24 cm diam), klädd med bakplåtspapper.
3. Strö över rensade vinbär. Grädda i 175° ca 15 min. Ska vara seg i mitten.

Annons

Av Marianne Liljenberg
Foto: Erik Karlsson


(11)
(0)



Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…